太平館餐廳－閒情日誌

6月30日是友人的生日, miffy提議一起到佐敦的太平館餐廳慶祝.

原來第一間太平館餐廳, 早於1860年開立, 可說是品牌老店,
當天眼見餐廳門庭若市, 幸好miffy早於數天前訂位, 否則要排隊輪侯就慘了.

我們首先點了一客招牌菜 - 豬脾飯,
話說年前許志安和鄭秀文被拍得復合照片, 就是在太平館裡吃著豬脾飯,
所以miffy對此美食甚感興趣.

接著就是瑞士雞翼, 出名在於它用西式的烹調方式來做中式的鼓油醬汁, 味道帶甜,
因為 "Sweet" 跟 "瑞士" 的讀音相近, 所以就改做瑞士雞翼了.

當然, 還少不了miffy的大愛梳乎厘啦,
它足足有一個頭般大的體積, 好可愛呢!

友人以切梳乎厘來代替切蛋糕的形式,
看真一點, 其實梳乎厘裡面大部分是空心的, 所以即使我們二人也可以把它吃掉.

祝友人生日快樂!!